Webbutikken – Rabarbergaarden
ØKOLOGISK JULEMIDDAG 4-6 PERSONER

ØKOLOGISK JULEMIDDAG 4-6 PERSONER

ØKOLOGISK LOKAL JULEAND, THOMAS' RØDKÅL, SAUCE & SURT
Med denne bestilling får du stort set alt til dit julebord, du skal blot selv sørge for kartoflerne.

Drømmer du om at bruge det meste af juleaftens dag og aften sammen med dem du holder af, eller er tiden knap, så vil denne model hjælpe dig godt på vej.
Du får en økologisk lokalt produceret juleand fyldt med æbler og svesker, Thomas' legendariske rødkål, hans ligeledes legendariske sauce samt Rabarbergaardens sprøde råsyltede græskar som det dejlige sure der skal til.
Det du skal gøre er at følge den medfølgende stegevejledning, varme rødkålen og saucen, stille græskarene på bordet - og ja så selv sørge for kartoflerne.

I år er vi gået et stykke videre i vores arbejde med bæredygtigheden. I Juni sagde vi goddag til 50 små dunede øko-ællinger. Dem havde vi bestilt til opdræt hos Mangholm i Alsønderup, blot 15 kilomater fra Rabarbergaarden. Her har de gået, siden de fik dækfjer, ude på marken og snadret grønt, badet i det store bassin og være sociale i de flokke de nu har valgt ud fra deres instinkter. De har derved levet så tæt på det naturlige som de overhovedet kan i fangenskab.

Det har givet vel og rigtig ernæret ænder, med gode muskler. Det giver en spændstig and med al det græs den har spist har den opnået et lidt mørkere kød.


Du får:
Økologisk and med fyld af æbler og svesker, stegeanvisning, rødkål, sauce og råsyltede græskar.
Beregnet til 4-6 personer.
(Vægt - and: ca. 3,2 - 3,5 kilo)

Bestilling & betaling:
Senest d. 1. december 2017 - her på siden (der er kun 50 stk. så det er først til mølle).

Afhentning:
Dato: Lørdag d. 23. december kl. 12 - 17 (butikken vil være åben i afhentningstidsrummet, hvor du kan handle den sidste julevin, mandelgaven, brødet m.m.).
Sted: Rabarbergaaden, Holløse Gade 21, 3210 Vejby.
Obs! Vi kan desværre ikke sende eller levere julemaden. Der er kun mulighed for afhentning.

895 DKK