Webbutikken – Rabarbergaarden
FISKEKURSUS VOL I

FISKEKURSUS VOL I

STEGT, SALTET & RIMMET FISK
Vintermånederne er højsæson for de 'kolde' danske fisk, blandt andet torsk, kulmule, torskerogn, blåmuslinger, stenbidderrogn og jomfruhummer.
Med udgangspunkt i de fisk der landes i Gilleleje og Hundested, lære du at se og dufte hvornår en fisk er frisk.
Du lærer at stege en fisk så den er sprød, varm og saftig.
Vi kigger på rogn og andre tilberedningsmedtoder som saltning og rimning, og så tager vi fat i det gode tilbehør.
Undervejs får vi et glas vin og en snak om gode teknikker, godt grej og gode fiskevaner.
Vi slutter af med at spise det vi har tilberedt sammen og nyder et godt glas vin eller vand til.

Vi arbejder med små kursus hold, hvilket giver god mulighed for spørgsmål og samtale med underviseren undervejs.

Det får du på kurset
  • Indføring i tilberedningsteknikker
  • Tips til godt grej
  • Viden om forskellige fisk i sæson
  • Opskrifter på det vi laver
  • Kaffe & the når vi mødes
  • Vand & et glas vin undervejs
  • Middag med et glas vin/vand til & kaffe bagefter

Praktisk information

Dato:  14. februar 2019
Tid:  Kl. 17 - 21
Sted: Rabarbergaarden, Holløse Gade 21, 3210 Vejby

OBS! Når du bestiller og betaler skal du ved 'shipping options' blot klikke afhent. Du behøver dog ikke afhente kursuskvittering, men blot medbringe kvittering på mobil eller print.

Hvis der er under 6 tilmeldte bliver kurset aflyst og dem der har betalt får refunderet deres indbetaling.



795 DKK