Webbutikken – Rabarbergaarden
GRØNTSAGSKURSUS - VINTERGRØNTSAGER MED SPRÆL

GRØNTSAGSKURSUS - VINTERGRØNTSAGER MED SPRÆL

TRYL KÅL & RODGRØNT OM TIL SKØN OG VELSMAGENDE MAD
Falder du lidt for ofte i at lave de samme retter med vintergrøntsagerne? Og bliver de altid lavet som tilbehør der ofte er det der ligger tilbage på fadet når familien har rejst sig? Så er dette kursus noget for dig.
Vi tager livtag med de fantastiske kål og rod grøntsager og tryller dem om til både hovedretter og fantastisk lækkert tilbehør. Knoldselleri kan blive til den mest fantastiske creme til din fisk og squashen kan have hovedrollen i hovedretten.

Der er vist ingen der længere er i tvivl om at kål og rod grønt er sunde og nærende råvarer, især for os nordboer. Men det kan være en udfordring at få noget spændende ud af dem, hvis man ikke lige kender til de gode greb. På kurset her vil vi lære hvordan vintergrøntsagerne kan komme i spil og være en fast, sund og eftertragtet ingrediens i måltidet.

Vi kommer igennem kendte og mindre kendte vintergrøntsager, tilbereder dem og snakker næringsværdier og ikke mindst hvilken tilbedredning der tjener dem bedst.
Undervejs får vi et glas vin og en snak om metoder og teknikker.
Til slut spiser vi det vi har tilberedt sammen.

Det får du på kurset

  • Indføring i tilberedningsteknikker
  • Tips til godt køkkengrej
  • Viden om råvarerudvælgelse og råvaresæson
  • Opskrifter på det vi laver
  • Kaffe, the & vand når vi mødes + et glas vin/vand undervejs
  • Fælles måltid af det vi har lavet + et glas vin/vand samt kaffe bagefter

Praktisk information

Dato:  21. februar 2019
Tid:  Kl. 17-21
Sted: Rabarbergaarden, Holløse Gade 21, 3210 Vejby

OBS! Når du bestiller og betaler skal du ved 'shipping options' blot klikke afhent. Du behøver dog ikke afhente kursuskvittering, men blot medbringe kvittering på mobil eller print.

Hvis der er under 6 tilmeldte bliver kurset aflyst og dem der har betalt får refunderet deres indbetaling.


695 DKK