Webbutikken – Rabarbergaarden
KURSUS: JULESUL

KURSUS: JULESUL

JULESUL NO.1

Drømmer du om at sætte din egen leverpostej, sylte og saltede bacon på bordet i juledagene? Eller vil du bare gerne lære noget af det mest grundlæggende madhåndværk så du kan komme tættere på selvforsyningen? Eller vil du bare gerne lære noget du ikke ved noget om i forvejen? Så er dette kursus lige noget for dig
Holdene er små, derved sikrer vi at alle får den viden der skal til for at du kan føle dig sikker nok i sadlen til at kunne fortsætte selv derhjemme.

Det lærer du:
  • Du kommer til at lave din egen leverpostej helt fra bunden med frisk lever og friske råvarer.
  • Du laver sylte, ligeledes helt fra bunden - vi starter med hovedet fra grisen.
  • Du kommer til at salte bacon og skal efterfølgende tage den med hjem og passe den helt færdig.
  • Du lærer om modningsprocesser og hvad man skal gøre og ikke gøre når man arbejder med råt kød.
  • Du lærer om godt værktøj til godt håndværk.

Det får du:
  • Nybagt leverpostej og sylte med hjem til frokostbordet.
  • Saltet bacon som du skal modne færdig derhjemme så den kan være klar til jul.
  • Mappe med opskrifter og viden så du selv kan fortsætte med at lave postejer, sylter m.m. derhjemme.
  • Velkomst-drink & snack, kaffe/the & vand mens der undervises.
  • Et godt måltid til afslutning med et glas vin eller øl til.
  • En kvalificeret underviser samt en assistent så du kan koncentrer dig om at lære.

Praktisk info:
Dato:
Onsdag d. 22. november / torsdag d. 23. november 2017 (husk at vælg rigtig dato når du bestiller)

Tid:
Kl. 17 - 22

Sted:
Rabarbergaarden, Holløse Gade 21, 3210 Vejby

Antal deltagere:
9 deltagere pr. hold

Tilmelding & betaling:
Senest d. 10. november 2017




OBS! Hvis der er færre end 5 tilmeldte d. 10. november, aflyses holdet og deltagerbetaling refunderes til dem der har betalt.

895 DKK